Информационно экономический канал Омской области
Суббота, 23.06.2018, 11:03
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Статистика
Индекс цитирования

Статьи

Главная » Статьи » Публикации » Туризм

Особенности балийской кухни

Приехав в любую страну, обязательно захочется есть , это закон природы. Но обычный обед с приключением, но нужно быть осторожным не каждая еда пойдет по вкусу. Балийская как и азиатская кухни значительно отличается от европейской привычной нам кухни, тут нужно быть готовым к экстриму. Многим кажется экзотикой и чем-то необычным лягушачьи лапки, но по сравнению с Балийской кухней они не достаточно съедобные. В основе этой кухни лежит рис – наси. Балийцы считают, что рис подарили им Боги, поскольку как они считают, что он имеет магическую силу. Рис используют как основу, а потом уже добавляют к нему разные приправы. Такое блюдо как nasi goreng представляет собой что-то в виде плова только без баранины. Туда ложат креветки, куриное мясо и специи. В ресторанах рецептура везде разная, как и цены на него. Очень интересный на вкус желтый рис, он становится таким помощью кокосового сока. Это традиционное блюда, его подают на всех важных праздниках и мероприятиях, а также на религиозных таинствах и подношения богам. Духов предков задабривают с помощью блюда nasi yasa, в состав которого входит: зеленый горошек, жареный лук, курица, яйца, кокосовый орех, фруктовые специи и побеги растений. Beras ketan готовят со сладким сиропом или кокосовым соком, но его приготовление занимает много времени.

Сатэ – это шашлык со сладким соусом, его готовят с мяса курицы, свинины, утки и даже черепахи и добавлением кокосового ореха и специй. Мясо курицы здесь пользуется популярностью, особенно в почете деревенские курицы, их мясо жесткое, но очень вкусное. Ayam betutu, самое знаменитое блюда из курицы,она готовится на огне и начиненная специями. Но больше всего балийцы любят babi guling, который готовится из целой свинины и начинкой служат овощи разнообразные специи. Раньше его готовили только к религиозным праздникам, а сейчас можно встретить в любом ресторане.





Категория: Туризм | Добавил: Редактор (02.06.2018)
Просмотров: 31 | Теги: сок, сироп, цены, фрукты, состав, Сладкий, блюда, Яица, рис, помощь | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Читайте так же:

Авангард-Трактор 3-1. Как это было.

Инаугурация нового губернатора Омской области назначена на 30 мая

Русские богатыри не позволили самураям завладеть вниманием омичей

Безруков признался, что сыграл роль Высоцкого

На субботник в Омске вышло 99 тысяч жителей

Варламов заранее обвинил омичей в собственном провале на выборах мэра

В Омске еще одну АЗС назвали именем игрока «Авангарда»

Полежаев рассказал в СМИ о модернизации экономики

«Омск молодой» провел митинг против руководства МВД

В Омске горит медакадемия

Омский «Авангард» ждет тренировочный сбор в ОАЭ

В Омске можно будет получить Шенгенскую визу

В Омской ГИБДД отказались комментировать ЧП с инспектором-сквернословом

У омских чиновников обнаружилась «заначка» в 300 миллионов рублей

В омских селах начнут продавать мясо и молоко

Среднестатистический омич будет получать в среднем в 24 тысячи рублей

В Омске кардинально реконструируют детскую больницу №3

Мамонтов вновь пытается стать вице-спикером Горсовета

В Омск приехал Роман Абрамович

В Омской области прямо в больнице была изнасилована 10-летняя девочка

 

Поиск
Вход на сайт