Информационно экономический канал Омской области
Понедельник, 18.06.2018, 12:23
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Статистика
Индекс цитирования

Статьи

Главная » Статьи » Публикации » Доходы и бизнес

Пакеты для вакуумной упаковки продуктов

Сохранение свежести и полезных свойств продуктов беспокоят каждую хозяйку. Не дать быстро испортиться овощам и фруктам в сезон или приготовленным впрок блюдам помогут самые обычные вакуумные пакеты. Конечно же, это не единственный вариант - продукты давно можно замораживать, сушить, консервировать и даже сублимировать в домашних условиях, но любой из этих способов неизбежно ведет к потере вкусовых качеств, структуры и пользы продукта. И вот здесь палочкой-выручалочкой становятся пакеты для вакуумной упаковки.

Без доступа кислорода окислительные процессы на поверхности продуктов практически не происходят, а размножение бактерий в безвоздушной среде крайне затруднено. Это позволяет продуктам сохраняться долго без каких-либо потерь в качестве.

Если с проблемой сохранения продуктов питания вы сталкиваетесь время от времени, то стоит обратить внимание на одноразовые вакуумные пакеты. Плюс этого варианта в том, что упаковка остается чистой, ее не нужно мыть или стерилизовать, достаточно отрезать от рулона подходящий по длине кусок, поместить в него рыбу, мясо, овощи или зелень и закрыть вакууматором с обеих сторон рукава. Покупка вакууматора является минусом варианта. Пример такого рода упаковки всем известен по стандартным брикетам мороженой рыбы в супермаркетах. Для употребления продукта вакуумный пакет следует просто разрезать по краю.

Если же проблема сохранности продуктов для вас ежедневная или вы ну очень запасливая хозяйка, то следует обратить внимание на многоразовые вакуумные пакеты. Они оборудованы специальным клапаном, через который при помощи насоса откачивается воздух. Использовать такие пакеты можно десятки раз. Кстати, эти пакеты можно использовать и для заморозки, запекания или варки продуктов. В последнем случае использование вакуума позволяет пище готовиться быстрее.

Наилучшим вариантом является упаковка отдельных порционных кусков продукта - один большой или пара небольших стейков, пара эскалопов или граммов 100-200 ягод - в таком виде продукт будет проще разморозить, а структура его останется однородной и наиболее близкой к исходной.

К сожалению, хранить продукты вечно не получится даже в вакуумной пакете, но увеличить срок жизни продуктов в 3-4 раза - это уже победа и значительная экономия для бюджета, ведь сохранить часть урожая ягод в пакете в морозилке гораздо дешевле, чем приобретать их в магазине зимой.

 





Категория: Доходы и бизнес | Добавил: Администратор (01.12.2016)
Просмотров: 344 | Теги: польза, Консервы, Сохранение, поверхность, фрукты, дом, пакеты, свойства, вкус, продукция | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Читайте так же:

Виктора Бута приговорили к 25 годам тюрьмы и штрафу в 15 миллионов долларов

В Омске ввели абонементы на помывку в бане

McDonald's не может зайти в Омск, потому что претендует на земли в скверах

Омское УФАС выясняет, хотят ли горожане жить в «консервных банках»

Омичи смогут говорить по мобильнику голосами мультипликационных персонажей

Штаб Путина увез предложения омичей в Москву

Омские пожарные получат 10 машин от губернатора

Отопление в Омске отключат лишь на следующей неделе

В Омской ГИБДД отказались комментировать ЧП с инспектором-сквернословом

В Омске Безруков несколько раз посмотрел фильм про Колчака

Двораковскому не хватило одного документа для горизбиркома

В Омской области начинают устанавливать солнечные батареи

Сергей Степашин боится срыва олимпиады в Сочи

Валуев заставит омичей бросить курить

В Омске можно будет получить Шенгенскую визу

В Омской области подешевели яблоки и морковь

Горная академия Фрайберга будет сотрудничать с Омском

Омский боец Шлеменко снялся для глянцевого журнала

В поселке под Омском обнаружили двухлетнюю девочку

Омские евреи готовятся праздновать Пасху

 

Поиск
Вход на сайт