Очень любопытной и в принципе совершенно беспроигрышной темой бизнеса в Болгарии является открытие небольшого кафе-сладкарницы. Здесь все будет зависеть непосредственно от шарма, вложенной в создание вашего дела души и грамотного дизайна интерьера. Интерьер помещения, выбранного для сладкарницы, наверное, играет фактически наиболее важную роль. Мебель для него вы можете заказать прямо из какого-нибудь интернет-магазина (в целях экономии). При этом необходимо согласовать как форму, так и дизайн предметов мебели и обязательно договориться о доставке с установкой. Но перед этим желательно все-таки потратить время на тщательный и вдумчивый ее выбор и предварительную проверку, будет ли она вписываться в помещение вашей будущей сладкарницы и насколько она будет с ним гармонировать.

Оборудование для кафе вы вполне можете получить в лизинг, что очень удобно, та как не придется выплачивать всю сумму сразу. Лизинговые компании в Болгарии имеются, и они оформят вам необходимый кредит по всем правилам. Ну и, соответственно, «душа сладкарницы», комфорт и создаваемое вами самыми различными способами нежелание покидать ее ваших постоянных клиентов и посетителей (если у вас получится создать такое ощущение – это будет уже большим успехом) буквально через пару недель преподнесет вам прекрасные результаты, которые будут выглядеть как постоянно заполненный посетителями зал. Такие кондитерские изделия, как шарлотка, торты, суфле, и другие разнообразные вкусности обязательно следует готовить прямо в кафе и только вручную, заворачивать эту снедь в красочную, действительно оригинальную упаковку, наладить прием заказов по телефонному звонку и своевременную доставку заказов по городу. Вот и один из вариантов бизнеса, затраты для организации которого являются на самом деле минимальными. Место расположения сладкарницы здесь существенной роли не сыграет. В спальном районе города такое кафе будет смотреться даже лучше и даже, если можно так выразиться, интимнее.