Обязательно попробуйте индийскую кухню. Не только в ресторанах при отелях, там уже давно поняли слабость «белых» желудков и со специями более осторожны. Найдите одну из многочисленных индийских забегаловок, в которых не увидите ни одного славянского или английского лица.

Если там обедают только местные — это то, что вы ищете. Жаренный в тесте перец чили, оранжевые сладкие булочки, соленые бананы с приправами, слойки с овощами, пряный рис — эти блюда прочно врежутся в вашу память незабываемыми вкусовыми ощущениями. В Индии, в отличие, например, от Таиланда, не очень любят слишком острые приправы. Отдают предпочтение пряностям, во многие из которых добавляют кокосовую стружку, которая придает блюдам немного странный, но узнаваемый и тонкий аромат.

В день отъезда нужно обязательно попрощаться со своими друзьями, им это будет очень приятно, и они от души будут звать вас приехать еще раз.

Вообще, Индия невольно заставляет пересматривать свою жизнь. Все ненужное, фальшивое, наносное — смывается. Обостряется желание жить спокойно и уравновешенно, никого не обижать и просто быть счастливым, не мешая другим. Наверное, именно поэтому все больше людей остается жить в Гоа.

Жизнь здесь несоизмеримо дешевле: снимать двухэтажный дом можно за 300 долларов, а еще на 300 жить вполне безбедно поместным меркам, когда 100-200 долларов — уже высокая зарплата. Но небольшое количество денег не мешает индийцам быть счастливыми людьми, по крайней мере — демонстрировать это всему миру.

А счастье прилипчиво, если человек как магнит притягивает его к себе. В Гоа действие магнита усиливается, а вместе с ним появляется ощущение внутренней гармонии, которой хватает на долгое время. И невольно возникает желание вернуться как можно скорее.