Создание прибыльного ресторана, кафе, паба и любого другого общепита невозможно без правильного технологического оснащения кухни. От выбора оборудования зависит скорость приготовления и подача любого блюда. Большинство инновационного кухонного оборудования производится за рубежом. Для его доставки необходимо заключить международный контракт и выбрать способ транспортировки. Каждый из этих пунктов требует серьезной проработки.

Известные производители и поставщики оборудования для общепита

Среди мировых производителей оборудования особое доверие заслужили американские бренды. Продукция этих компаний отличается высоким качеством изготовления, использованием автоматизированных систем для выполнения рутинных работ и малошумностью.

Мировым лидером по поставке посуды и оборудования из пластика, раздаточного инвентаря, и комплексных систем для хранения являет компания Cambro. В ассортименте представлены мобильные торговые точки, салат-бары, передвижные комплексы.

Оборудование и профессиональные аксессуары для работы бармена предлагает компания Co-Rect Products. Металлические изделия имеют хромированную поверхность.

Производством линий теплового электрического и газового оборудования занимается компания Garland. Каждая линия состоит из отдельных модулей, что позволяет спроектировать конвейер исходя из потребностей существующего производства и площади кухни.

Также следует отметить:

• тепловое оборудование (мармиты, станции для фасовки картофеля фри, тостеры) от торговой марки Hatco;
• фритюрницы под давлением и парконвекторы компании Henny Penny;
• сервировочные предметы, ресторанное и барное стекло от ТМ Libbey;
• модульные системы от Viking;
• профессиональные конвекционные печи бренда ТМ Menumaster;
• льдогенераторы, диспенсеры и бункеры для хранения от Manitowoc Ice;
• кофемашины Synesso.

Продукция для санитарных и промышленных целей от концерна KIMBERLY CLARK PROFESSIONAL известна по всему миру. Ведь в обустройстве современного заведения общественного питания большое значение имеет гигиена. Компания производит оборудования для туалетных комнат, защитную одежду и специализированные средства под марками: SCOTT®, LEENEX®, KIMCARE*, HOSTESS*, KLEENGUARD*, KIMTECH* и другие.

Как организовать доставку оборудования из Америки в Россию

Для импорта выбранной продукции необходимо:

• разработать всю схему транспортировки, начиная от погрузки на складах производителя и оканчивая складированием на предприятии общественного питания;
• выбрать способ доставки;
• оформить все необходимые документы (инвойсы, декларации, упаковочные листы);
• обеспечить надежную упаковку и сохранность оборудования во время пути;
• подготовить груз и документы для растомаживания.

Это основной круг вопросов, которые нужно решить при проведении международной сделки. Вся доставка грузов из Америки требует значительных усилий от российского партнера по сделке. Участнику ВЭД необходимо иметь обширные знания в области таможенного регулирования и бухгалтерского учета импортного оборудования.

Специализированные компании проводят весь спектр услуг по международной доставке. Перевозчик организует экспедирование и таможенное оформление, выберет оптимальный маршрут и будет контролировать груз на каждом этапе транспортировки. Организация перевозок включает консультации по ВЭД и оформление транспортных документов (Carnet TIR, ДТ-1, CMR, Invoice, EX-1/EX). Оптимальные способы размещения и контроль на каждом этапе гарантируют сохранность груза в пути, а продуманные логистические схемы помогут доставить продукцию максимально быстро.