На 7 версте по нижнему шоссе расположен императорским Никитский сад, играющий вместе с прилегающим к нему Магарачем весьма важную роль в деле распространения усовершенствованных культур по Южному берегу Крыма. По представлению херсонского военного губернатора герцога де-Ришелье в 1811г. было разрешено устроить «в полуденной части Крыма казенный сад, ассигновать для этого по 10000 руб. ежегодно». Этот сад был заложен в 1812г., заняв пространство от д. Никиты и покинутого селения Магарача до самого моря. Первым директором сада, находившегося в ведении министерства государственных имуществ, был ботаник Христиан Стевен, по мысли которого сад должен был служить рассадником всех полезных и декоративных растений. Были составлены богатые коллекции растений и устроены обширные питомники.

Из судакского училища виноделия было переведено несколько учеников, а с 1822г. по инициативе кн. Воронцова было устроено при Никитском саду Магарачское заведение виноградарства и виноделия, где обучались на тех же основаниях, как и в Никитском саду. С 1848г. в Магарачское училище стали принимать своекоштных учеников с платой по 50 руб. в год за обучение и полное содержание. Срок учения был установлен четырехлетний и кроме того были введены практические курсы. В 1868г. вместо Магарачского училища было основано Никитского училище садоводства и виноделия, с восьмилетним курсом обучения, который затем был сокращен до шестилетнего. В 1888г. практиканты, которые командируются в Никитский сад, были разделены на два разряда с двух и трехлетним курсом. В 1894г. училище было преобразовано в училище садоводства и виноделия с правами низших сельскохозяйственных школ 1-го разряда и с высшими курсами по виноделию. Общее число учащихся в училище равняется 110 чел. Далее в Никита и имение Ай-Даниль, Паликастер (древняя крепость), остатками крепости Рускофиль-Кале, называемая Хале-Хоба (крепостная пещера)