Информационно экономический канал Омской области
Суббота, 30.08.2025, 13:06
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Автомобильное зеркало с регистратором

Статистика
Яндекс.Метрика Индекс цитирования

Статьи

Главная » Статьи » Публикации » Доходы и бизнес

Виды оборудования для пищеблока

Скажем сразу, что оборудование пищеблока – это большой набор приспособлений, наличие которых является обязательным не только с точки зрения получения хороших показателей в работе, но и с позиции требований официальных органов. Подобные помещения есть в любом заведении общепита. Особенно строгое отношение наблюдается в случае с ДДУ, школами, больницами. Производственные мощности должны соответствовать количеству потребителей, а значит – приобретением холодильника и газовой плиты не обойтись.

Приблизительный список

  • механические приспособления для первичной обработки (резка овощей, картофелечистка, мясорубка, фаршемешатель, аппарат для формирования котлет, просеиватель муки, тестомес, хлеборезка, мойка);
  • тепловая техника (плита, духовочный и пекарский шкафы, котел, мармиты);
  • немеханизированное оборудование пищеблока (производственный стол, спецстеллаж, весы, разрубочная колода, раковина для мытья рук);
  • холодильники и их производные;
  • посуда/кухонная утварь.

Перед покупкой стоит определиться с типом заведения, для которого обустраивается пищеблок. Оборудование школьной столовой и придорожного кафе будут несколько отличаться.

Даже если речь идет об относительно небольшом количестве клиентов, потребуется несколько холодильников для хранения различных видов пищи. Объем других предметов также напрямую зависит от вида учреждения общепита.

Собираясь создать пищеблок с нуля, побеспокойтесь, чтобы проект комнаты, в которой он будет размещен, полностью соответствовал требованиям пожарных, санитарных и прочих служб. Чтобы исключить лишние хлопоты, можно воспользоваться готовым вариантом, купив или взяв в аренду место, где пространство для приготовления блюд уже предусмотрено.

Когда речь идет об обычной столовой, на посуде можно сэкономить. Подойдут любые чистые блюда, ложки, вилки и т.д. Если подразумевается ресторан, данный момент заслуживает особого внимания, ведь качество сервировки – визитная карточка. Многие посетители любят фотографировать блюда, поэтому обычная тарелка способна испортить впечатление о самом изысканном представителе меню, и, наоборот, презентабельные столовые приборы послужат дополнительной рекламой вашему заведению.

Несмотря на кажущуюся сложность, оборудование пищеблока – не такая трудная задача, если сотрудничать с компетентными специалистами, либо самостоятельно разобраться в этом вопросе. Покупка делается не на один день, поэтому есть смысл отнестись к ней внимательно.

Официальный сайт ТОРГПИТ





Категория: Доходы и бизнес | Добавил: Редактор (30.12.2017)
Просмотров: 872 | Теги: мощность, показатели, производство, хороший, школам, требования, холодильник, помещения, работа, потребители | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Читайте так же:

В Омске закодировали Пушкина

В Омске пройдет модный показ брендовой одежды для всей семьи

«Авангард» стал серебряным призером чемпионата КХЛ 2012 года

Митрополит Владимир примерил на омской выставке культуры анаглифные очки

В Омске открывается Международный интеграционный форум

Сибирские эпидемиологи собрались в Омске

Зелинский обвинил «Единую Россию» в порче партийного имущества

Евгений Миронов считает омский театр градообразующим

В Омске Нахальный раскрыл свой секрет

Предприятия «Газпромнефти-Омск» будут по-прежнему платить налоги в Петербург

РЭК Омской области обратилась к жителям за помощью

Ночь тротуарной астрономии собрала аншлаг в Омске

Варламов снялся с выборов мэра в Омске

Тищенко поедет на Олимпиаду в Лондон

В Омской области найден первый утопленник

В Омске приставы арестовали у должника нескольких котов

В Омске в ДТП пострадал 5-летний ребенок

В Омске из-за школьников ограничат продажу спиртного

Рэпер Децл даст в Омске прощальный концерт и уедет на Ямайку

Раймо Сумманен недоволен игрой «Авангарда»

 


фитнес-браслет Xiaomi Mi Band 5


Поиск
Вход на сайт