Информационно экономический канал Омской области
Четверг, 28.03.2024, 15:28
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Автомобильное зеркало с регистратором

Рекомендуем
Материалов за текущий период нет.
Статистика
Яндекс.Метрика Индекс цитирования

Статьи

Главная » Статьи » Полезные советы омичам » Полезные советы

Купить мясные консервы, но какие?

Сложно себе представить более или менее крупный продуктовый магазин, в котором бы на прилавках не нашлось место мясным консервам – продукту, известному, пожалуй, всем. Стоит также добавить, что это всенародно любимый продукт, плюс к этому стратегический. Вопреки мнению об отсутствии пользы консервированного мяса, скажем следующее: несмотря на жесткие процессы стерилизации, мясо в жестяных или стеклянных банках сохраняет некоторые витамины, минеральные вещества и другие полезные для организма компоненты. Чтобы не быть голословными, уточним, что консервах из мяса содержится около тридцати процентов белков, жиров тоже в пределах этих значений, чуть более трех процентов минеральных веществ. Этот расчёт в большей степени условный, зависит от вида используемого мяса, но процентное составляющее все же колеблется где-то в пределах указанных значений.  

На сегодняшний день качественная тушенка в Москве доступна разных рецептов приготовления. Вы можете приобрести обеденные консервы, закусочные и продукты для диетического питания. Отдельной группой выделим мясные консервы детские. Они лишены вредных для здоровья консервантов, усилителей вкуса, загустителей и прочих нежелательных для подрастающего организма добавок.

Также по составу консервы выпускаются следующих видов:

  • Полностью мясные консервы. Из отварного или прожаренного мяса;
  • Из мясных продуктов. Например, из фарша, шпика;
  • Маслорастительные консервы. В мясной продукт добавляются растительные жиры, фарш. 

Если вы желаете купить печень говяжью оптом в Москве, найти нужного поставщика будет не так уж сложно.  Кстати, данный вид продуктов справедливо будет приписать к консервам из субпродуктов, извините за тавтологию. Выбор на самом деле велик, что касается и производителей.

Технологии изготовления консервов из мяса. Основные стадии производственного процесса

Главный этап при производстве консервов – процесс стерилизации. Сначала стерилизуют тары, тщательно их подготавливают, затем уже обрабатывается мясо. К слову, воздействию высоких температур подается не только мясо, но и овощи с целью обеспечения долгого срока хранения.  Скажем, реально купить супы быстрого приготовления в Москве. Это тоже вид консервов, они сразу готовы для употребления, в некоторых случаях требуется лишь подогреть содержимое банки. Но вернемся к мясу. Более упрощенно основные стадии производства консервов из мяса выглядят следующим образом:

  • Подготовка сырья, тары;
  • Укладка сырья в банки, добавление приправ, специй согласно рецептуре;
  • Герметичное закрытие банок, проверка на герметичность;
  • Стерилизация. Для этого задействуются специальные автоклавы;
  • Охлаждение;
  • Выявление нарушений герметичности, проверка банок на деформации;
  • Упаковка, складирование, подготовка к хранению, транспортировке. 

 





Категория: Полезные советы | Добавил: Администратор (24.11.2016)
Просмотров: 852 | Теги: Консервы, стерилизация, Состав, Сохранение, стратегия, проценты, консервативность, организм, купить, продукция | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Читайте так же:

Валуев признался, что подстав в политике больше, чем в спорте

У омских чиновников обнаружилась «заначка» в 300 миллионов рублей

«Инфоканал» обновил графический интерфейс

Мамонтов стал вторым вице-спикером Горсовета с четвертой попытки

Назаров намерен привести в Омскую область деньги Газпрома

Проститься с Раровым пришли все чиновники региона

Полежаев стал самым обсуждаемым политиком российской блогосферы

Полежаев поставил пятерку пятикласснику

Омские оппозиционеры объяснили, почему голосовали за Назарова

В Омске собираются бороться за права женщин

Омичи смогут говорить по мобильнику голосами мультипликационных персонажей

Выборы мэра Омска будет освещать CNN

Омичам показали, как немцы делают кремниевые заводы

Юная омичка победила в конкурсе «Все голубо, все зелено» в Польше

Полежаев готов «выпороть» девушек из группы «Pussy Riot»

На чемпионат мира по секвею в Омск приедет танцевальная пара из ЮАР

«Авангард» не смог сегодня взять Кубок Гагарина

В Омске пройдет гей-парад

Сибирские эпидемиологи собрались в Омске

В Омске перед Пасхой вновь подорожали яйца

 


фитнес-браслет Xiaomi Mi Band 5

Популярные темы
Материалов за текущий период нет.

Поиск
Вход на сайт